Посыпки кондитерские

Красота для десерта почти также важна, как и вкус. Идеальное украшение — это кондитерская посыпка. Она довольна проста в обращении, имеет огромное множество вариаций и дает простор фантазии. У нас можно купить не только звездочки и цветное конфетти, но и натуральные виды, такие как миндальные лепестки, кокосовая стружка или какао.

Сортировка по
Показывать по
Вид
Много
30 руб.

При работе с декоративными посыпками для выпечки нужно соблюдать несколько простых правил:

  • поверхность, на которую будет наноситься посыпка, должна быть липкой — незастывший крем или глазурь идеально подойдут;
  • цветную нельзя мочить или двигать по изделию после посыпания;
  • жирные текстуры могут растворять красители (способность цветной посыпки таять в такой среде используется для создания теста с цветными полосами и вкраплениями).

Если все условия соблюдены, а после украшения изделию дали застыть, сладкий декор не испортится и сохранит внешний вид до последнего кусочка.

Форма кондитерской декоративной посыпки может быть самой разной — сердечки, палочки, шарики, звездочки, снежинки. Использовать ее можно на любом десерте, который обладает липким элементом, способным ее удержать: крем, глазурь, ганаш, заливка между двумя слоями желе. Гладкие блестящие и перламутровые шарики, напоминающие бусины, подойдут для выкладки узоров и расстановки акцентов. Их место — на свадебном торте или пряниках.

Для украшения через трафарет лучше купить мелкую посыпку — цветной сахар, кокосовую стружку, какао.

Крупные элементы, такие как хлопья арахиса, сердца или большие шарики мимоза выкладывают, а не насыпают сверху.

Забрать свой заказ можно в пункте выдачи в городе Самара или с помощью доставки.