Сладкая пластичная масса позволяет делать фигурки персонажей, необычные драпировки и формы на десертах. Приготовление красивых, сложных тортов и пирожных требует наличия инструментов для мастики.
Для раскатывания материала необходимы маты с разметкой. Они удобны для создания деталей одного размера, от них легко отклеить даже тонко распределенный слой.
В моделировании понадобится другой мат, он плотнее и более удобен для лепки — на нем вы будете делать различные сложные элементы. В их создании также помогут наборы стеков, аналогичные используют для скульптурирования.
Скалка для мастичных работ может быть гладкой или узорной. Первая нужна для распределения вещества, а вторая — для создания узоров на поверхности.
После размещения на торте мастика требует тщательного разглаживания. В этом помогают утюжки для поверхности и формирования уголков. Без них невозможно сделать образцовый десерт.
Помимо базового набора приспособлений, можно купить молды, дыроколы, фигурные щипцы и резаки для тиснения — все они нужны для украшения. Чем больше инструментов для мастики будет в вашем арсенале — тем больше идей вы сможете воплотить. У нас есть все необходимое!